なぉち♪ままん毎日のお弁当日記

日々お弁当の記録(一週間分まとめて土日あたりに更新)

豚ロースと茄子の甘辛炒め弁当

甘辛炒め?ピリ辛炒め?どっちが適切だろう?

鷹の爪一本入ってるので結構辛いですw

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こういうときはお弁当カップ(紙とかシリコンのやつ)使わずにレタスで仕切り

全部食べられるお弁当

豚ロース生姜焼き用お肉が三枚ほど余っていたのでそれを切って

茄子乱切り へたの部分が残ってたにんじんさんは彩りに半月切り

ピーマンざっくり大きめに

肉茄子ピーマンにんじんを油で炒め、ざっと油がまわったとこで砂糖、しょうゆ、みりん投入

炒め煮中に鷹の爪ちぎっていれて

煮絡めて完成

甘辛でごはんが進む味♪

今日は卵焼きとこれのみ

紅鮭もあるから一品でいいかとw

エビマヨ弁当

エビが安かったのと、あたしがエビマヨを食べたかったので朝から殻剥いて背ワタとって片栗粉はたいて卵液くぐらせて揚げて、オーロラソース絡めて完成

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上から

チーズ入りオムレツ

かまぼこ プチトマト

エビマヨ

チャーシュー一切れ

えのきとにんじんとピーマンのオイスターソース炒め

 

ポークチャップ弁当

昨日はお風呂のあとパジャマに着替えたのもおぼえてない。

お布団の上で気を失ってたようw

睡眠大事ですねぇ

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ポークチャップは玉ねぎも一緒に炒め合わせてケチャップ+ウスターソース+激辛タバスコでちょっとピリ辛に(昼になると辛みが抜けちゃうらしいですよ?)

ごまパラパラ

卵焼き ウインナ

ほうれん草とコーンとコンビーフのソテー プチトマト

 

お久しぶりの弁当は赤魚の西京漬け焼き弁当

不幸があって実家に帰っていたので弁当はお久しぶりです。

買ってあったけどダリンは焼いて食べる気はなかったらしい赤魚の西京味噌漬けがあったのでそれを弁当にどーん

 

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卵焼き キャベツとコンビーフの炒め物

かまぼこには梅肉を

賞味期限ギリの赤ウインナ切り込み入れて焼いて

海苔の上に西京漬けどーん

大きめのお弁当箱ですが、ごはんはさらっと。

 

線香守で二日間まともに寝てないのに帰宅翌日に弁当拵える俺偉いと誰もほめてくれないので自分で褒めておくわー

 

 

ホッケフライ弁当

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ホッケフライはさんで左上から

鶏ごぼうのすり身の照り焼き

卵焼き

右 ほうれん草とちくわのソテー 人参とツナの炒め物 きんぴらごぼう プチトマト

 

年度末しそ入りとりつくね弁当

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年度末ですねぇ(個人的にはあんまり関係ないのだけど)

上から 海苔入り卵焼きぐるぐる ほうれん草おかか和えとキャベツおかか和え

きんぴらごぼう にんじんとツナ炒め

しそ入りつくね

エリンギとウインナのオイスターソース炒め プチトマト

 

朝からひき肉を捏ねつつ、前の日からやっておいたほうが楽かなーと毎度思うのだけど、煮込み系以外は作ってそこそこすぐがおいしいのではないかとおもい、毎朝なにかしら調理してるのですが。

 

たまに市販のお惣菜も取り入れつつ、無理のない弁当ライフをと思ってます。

可愛い弁当

54歳児の弁当にしては可愛すぎですかそうですか

メインはポークチャップです

隙間が空いたのでちくわのを作ったら、ついったーで

「これは(DoCoMoの)ポインコですか?!それにしかみえない!」と言われましたw

こちら。

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上の方のはほうれん草のお浸しと人参とツナの炒め物

そしてゆでたまごのひよこ