ほうれんそうなすとピーマンとしめじのオイスターソース炒め なすは油をたっぷり吸うのですが、なす二本で大匙1・5くらいしか油つかっていません。 全体に油がまわったら、少量のだしの素・砂糖・醤油・オイスターソース・酒・シーフードチリソースを投入。 …