ほぼ週刊 なぉち♪ままん 毎日のお弁当日記

日々お弁当の記録(一週間分まとめて土日あたりに更新)

ひき肉入り卵焼き弁当

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今日は卵多めかも。

ひき肉入り卵焼き オムレツ

和風ポテサラ ひじきの煮物 プチトマト

 

ひき肉入り卵焼きは、溶き卵にひき肉・ネギ・ゴマを混ぜて

スプーンですくってフライパンに落とし両面焼いたもの

 

和風ポテサラは 前日の煮物から今日はじゃがいもとにんじんと鶏肉を取り分けてつぶし、マヨネーズで和えたもの

 

色濃い目だけど、しっかり味なのでお弁当向きかな~と。

 

今日も弁当箱を立ててもっていっても寄らないくらいみっちり詰めましたw