なぉち♪ままん毎日のお弁当日記

日々お弁当の記録(一週間分まとめて土日あたりに更新)

かぼちゃ春巻きと豚肉ときのこのオイスターソース炒め弁当

もう水曜なんですね・・・連休だったので気分はまだ月曜日。。。

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上から ちくわのカニカマ詰め

カニカマとねぎとチーズの卵焼き

かぼちゃの春巻き→かぼちゃの煮物を潰して刻んだベーコンと溶けるチーズを混ぜ込んで春巻きの皮で巻いて揚げたもの

豚肉ときのこのオイスターソース炒め→豚肉、冷凍保存しておいたきのこ(エリンギ・ぶなしめじ)、玉ねぎ、冷凍パプリカ二色を炒めてオイスターソースで味付け

隙間にプチトマト

冷凍保存しておくと便利と余ったきのこ類やパプリカの千切りをとりあえずで突っ込んでおいたものが気が付くと増えてきてるので消費メニューにしてみました。

パプリカはほんの少し彩にほしいだけなので(ダリンは実はパプリカ嫌いw)

なかなか減らないのですw