なぉち♪ままん毎日のお弁当日記

日々お弁当の記録(一週間分まとめて土日あたりに更新)

肉じゃがコロッケ弁当

メインのおかずがなくて、朝から昨夜の肉じゃがつぶしてコロッケに

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上から

大根とサラダチキンのマヨサラダ プチトマト

魚肉ソーセージ巻き卵焼き

肉じゃがコロッケ

フランクフルト

青い野菜入れる隙間なかったのでパセリをあしらってw

 

大根は塩もみして水分絞ってサラダチキンとマヨネーズで和えました

メインの肉じゃがコロッケはチンして潰して天ぷら粉溶いたものをつけてパン粉つけて揚げて

天ぷら粉がバッター粉代わり

ギョニソ巻き卵焼きのギョニソに海苔を巻いてるのは、滑り止めにするため

とはいえ最初の一巻きがなかなか大変だったりします。