今日のお弁当

ほうれんそう

なすとピーマンとしめじのオイスターソース炒め
なすは油をたっぷり吸うのですが、なす二本で大匙1・5くらいしか油つかっていません。
全体に油がまわったら、少量のだしの素・砂糖・醤油・オイスターソース・酒・シーフードチリソースを投入。
炒め煮のようにすると、味もしっかり染みるし、おすすめ＾＾

市販のチルドシュウマイを揚げたもの

今日はPTA総会が高校と中学で時間差であって、うまく時間やりくりして両方に顔を出すという
ハードな一日になりそうｗ