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酢鶏弁当

酢鶏は昨日の晩御飯の余り

ちょっと味付けしなおして汁がこぼれないように軽くあんかけにしてまとめて

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鶏+じゃがいも にんじん ピーマン 玉ねぎ れんこん 茄子 とお野菜多め

仕切りのレタスの上に水菜少々

スナップエンドウゆでてマヨ入れて彩りに

卵焼きとハムのお花とプチトマトは定番

れんこんとカニカマのゴマサラダ

 

以上 次男弁当

 

ダリンは鮭マヨおにぎりをみっつ

今日から出張がんばって♪

 

(れんこんとスナップエンドウはダリンが食べられないので普段は使わないけど、今日明日はいろいろと普段使えないものをぶちこもうかと。楽しみ♪