鶏からのチキン南蛮風弁当

次男の弁当をつくるのも今日いれてあと三回です。

明日はダリン振替で休みっていったら

「学食のしょっぱいラーメン食べ納めしてくるから、パパ休みだったらお弁当いいよ」との申し出。

嬉しい気遣いだけど、作るのが一回減ってしまうのがさみしかったりw

f:id:naochimama:20170321072551j:plain

カニカマネギ入り卵焼き ほうれん草としめじのソテー

のり塩味ポテト

鶏からのチキン南蛮風(市販鶏からに甘酢くぐらせてマヨかけてパセリ散らした)

次男はメンチカツ ダリンはカニクリームコロッケ

隙間にプチトマトとハムのお花

ハンバーグ丼弁当

昨日はダリン休みでお弁当なし

今日はダリンのみ。次男大学院学位記授与式(いわゆる卒業式ですね)で弁当いらないと。

昨日の牛脂入り美味しいハンバーグ焼いてデミソース絡めて

目玉焼き載せてみましたよっと。

f:id:naochimama:20170318093721j:plain

緑の葉っぱはレタス

プチトマト半分に切って

ハンバーグ目玉焼き丼ってかんじです。

チキンチャップ弁当

f:id:naochimama:20170316075240j:plain

クレイジーソルト味の卵焼き

カニカマのマヨ和え プチトマト

チキンチャップ(ポークじゃないケチャップ炒め

withたまねぎとキャベツ

市販のシーズニングスパイス使って、青菜の翡翠炒め

明日までダリン弁当のみ

明日学会から帰ってくる次男が土曜は大学いくのかまだ不明・・・

鱈のフライ弁当

鱈半身があって、ムニエルかフライか迷って、夜ムニエルにすることにしてお弁当はフライ

数切れだけのときは天ぷら粉をといてバッター粉代わりにして、パン粉をつけてます

f:id:naochimama:20170315070110j:plain

上から 卵焼き 紫キャベツの酢漬け

キャベツの千切りでかさましして、鱈のフライ

ポテサラ餃子

サツマイモの素揚げカレー塩 プチトマト

キャベツ千切り用にマヨネーズを添えて

爪楊枝でぷちってして絞り出してもらいます

肉団子と茄子とピーマンの甘辛炒め弁当

昨日の夜に使いきっちゃいたいひき肉で肉団子作って揚げて、

六つをスープにいれて残りを今日のお弁当に。

今日から次男は学会で不在なので、今週はダリン弁当のみです。

使える食材が限られてるから(好き嫌いおおい)過去に観たことあるような弁当になる悪寒w

f:id:naochimama:20170314132922j:plain

肉団子と茄子とピーマンの甘辛炒め

ポテサラ ウインナの餃子の皮巻き

卵焼き プチトマト

卵焼きは卵一個で作った割に綺麗に巻けて自画自賛

豚ロースの味噌漬け弁当

金曜の午後から体調崩して土曜はお弁当休んだので久し振り感

でも次男明日から学会でいないからしばらくダリン弁当のみで

戻ってきても今月末にはお引越しなので次男弁当はあと数回(さみしー

f:id:naochimama:20170313080529j:plain

卵焼き 縮み雪菜のソテー

豚ロースの味噌漬けの下には、味噌漬け焼いてでた脂でソテーした茄子とピーマン

豚ロースの塊を自分で切って漬けたので切り口不格好ですが、しょっぱすぎず美味しくできました^^

ポテトサラダは昨日のWBCオランダ戦を見ながら作ったもの(もりあがりましたね^^

隙間埋めにウインナ 彩りにプチトマト

ささみの餃子の皮巻き焼き弁当

f:id:naochimama:20170310215224j:plain

五時半に目覚め、うっかり目を閉じたら二度寝してしまい

冷蔵庫みたらささみがあったので筋取って切って醤油まぶして

餃子の皮で巻いて焼いて

早く使いたいごぼうが一本あったので皮こそげて斜め薄切りにして

炒めてはちみつと粒マスタードでハニーマスタード和え

カラフルピーマンとパプリカのはケチャップ炒め

卵焼きとハムのお花とプチトマトは鉄板