母の日の晩ご飯は・・・

肉を使わないヘルシーチャーハン。

肉のかわりに豆腐を崩して炒って、ぽろぽろになったところに醤油とみりんと塩少々

たまねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切り。

次男はチャーハン担当になって、汗かきながら炒めていました。

で、長男はコールスロー。

キャベツの千切りが１００切りになってもいいですｗ

にんじんも切って

塩してさらして水分切って、

レモン汁とマヨをあわせたレモンマヨネーズで和える。

チャーハンの量おおすぎｗｗｗ

でもとっても美味しくいただきましたよん