茄子と鶏肉のピリ辛炒め弁当

茄子と鶏肉と玉ねぎ粗微塵切りを炒めて、砂糖、醤油、みりん、酒と豆板醤で味付け。

卵焼きは白だしで味付け

今日はこれしか作っていなくて、あとは冷蔵庫にあるものをいろいろ詰めた感じ。あ、ウインナも炒めましたっけｗ

ほうれん草のおひたしやヒジキの煮物、きんぴらごぼうなど。

今日は久し振りに３つの弁当。

昨日は「おにぎりでいい」と言ってた長男も、やはり「おにぎりでは足りなかった」で、今日は弁当。

就活中長男、がんばれｗ

そして集中講義の次男、ガンバ！

ダリンもお仕事がんばってきてね〜＾＾