茄子と鶏肉と玉ねぎ粗微塵切りを炒めて、砂糖、醤油、みりん、酒と豆板醤で味付け。卵焼きは白だしで味付け今日はこれしか作っていなくて、あとは冷蔵庫にあるものをいろいろ詰めた感じ。あ、ウインナも炒めましたっけｗほうれん草のおひたしやヒジキの煮物…
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