昨日の晩ご飯につくったのだけど、鱒の変わり揚げをお弁当に。天ぷら衣を作る時、紅生姜のみじん切りと漬け汁を入れてほんのり桜色にします。以前たかはし料理店というところでこういうのをいただき、マネして作ってみました。ゴマをいれてもおいしいとは中…
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