チキン南蛮弁当

昨夜「鶏もも肉あるんだけど、お弁当のリクエストある？」と長男王子にきいてみると

「チキン南蛮がいい。お弁当にチキン南蛮がはいってると、オレめっちゃテンションあがるんだ＾＾」

「へ〜じゃぁ、物理のテストのときにチキン南蛮にしたら高得点かしらｗ」

「・・・それはないｗ」

で、南蛮酢は昨夜のうちに作っておいたのだけど、肝心のタルタルソースをすっかり忘れていて、

ゆで卵茹でてピクルスとたまねぎ刻んで　マヨで混ぜて〜

チキンは小麦粉はたいて卵くぐらせて揚げて　南蛮酢に漬けて　タルタルかけてできあがり＾＾

にんじんさんは、ご飯と一緒に炊いた「蒸しにんじん」すごく甘くなっておいしいのだ＾＾

今日はタルタルで力を使い果たしたので、あとはプチトマトと焼いたウインナ詰めておしまーい＾＾