丹波しめじのいしづきをとってばらして、巨大なのは縦半分にして、豚肉切り落としを2周ほどくるくる。
フライパンでじっくり焼いて、ネギ味噌とマヨネーズとお酒みりんを混ぜ混ぜしたものを煮絡めてできあがり。
昨日の肉じゃがをアルミカップにいれてチーズかけて焼いて一品。
ベランダ菜園のパセリを一枝摘んでみじん切りにして、卵焼きにイン。
冷凍庫にあったほうれん草のおひたし、ささがきごぼうの金平風、次男には紅白なますも。
今日は24度くらいらしい。これくらいがお弁当傷む心配しなくていいし、過ごしやすくていいわ^^