2008-05-02から1日間の記事一覧

茄子と豚肉の煮物弁当

茄子は半分に切って隠し包丁いれてさらに半分に切ってあく抜きして、水分とって、色止めに油で揚げて豚肉炒めて砂糖と醤油、お出汁少々そこに茄子いれて煮含めたもの。今日は塩味の卵焼き強引にプチトマトさて、明日のお弁当作ったら、数日休みです＾＾実家…