チキン南蛮は小麦粉はたいた鶏肉に、卵液くぐらせて揚げて、南蛮酢に漬けてタルタルをかけるのですが、それをチキンカツにしてやってみました。というか、チキンカツで揚げておいたほうが、後日の弁当にと冷凍しておきやすいから＾＾昨夜の晩ご飯ののこりな…
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