エリンギの豚肉巻き弁当

今日のエリンギは太くてでっかいのだったので、四等分にして巻き巻き

塩コショウしてフライパンで転がしながら焼いて、醤油とみりんを煮絡めて出来上がり

じゃがいもをレンチンしてマヨで和えたコロコロサラダ

オムレツ（寝坊したのでちょっと時間がなかったｗまとめて焼いてみた

昨日ののこりのシュウマイとプチトマト

プチトマトはベランダ菜園で雪が降ったときに青いまま収穫しておいたものなんだけど、ちゃんと赤くなるもんねｗ