チキン南蛮弁当

鶏もも肉を見ていたら、「あ、最近チキン南蛮やってないな〜」とおもって、作りました。

もも肉一口大に切って

塩コショウして小麦粉はたいて

溶き卵にくぐらせて

油で揚げて

揚げてる間に南蛮酢

砂糖とお酢と醤油に鷹の爪いれてお鍋でくつくつ

揚がった鶏肉を南蛮酢にどぼん。

タルタルソースは市販品。

ほうれん草のおかか和えとプチトマト

茹でスパゲッティを敷いた上にチキン南蛮のっています